苹果煮水喝真的有好处吗？聊聊它的功效和作用

喝完胃里暖暖的，苹果煮水意外养肠胃

最近总看到有人把苹果切块煮水喝，我也跟着试了几天。没想到喝完胃里特别舒服，原本偶尔反酸的情况都少了。苹果煮水之所以对肠胃好，主要是因为加热后果肉里的果胶更容易被吸收。这种可溶性膳食纤维既能保护胃黏膜，又能促进肠道蠕动，特别适合消化不好或者经常吃外卖的人。

之前听说苹果生吃容易胀气，但煮过之后完全没这个问题。建议早上用保温杯带一壶去上班，比喝白开水有滋味多了。要注意煮的时候别削皮，苹果皮里含有大量多酚类物质，对抗氧化有帮助。

天冷咳嗽试试这招，苹果煮水能润喉

上个月孩子感冒咳嗽，我妈用苹果加百合煮水给他喝，效果比止咳糖浆还灵。其实苹果煮水的作用在中医里早有记载，《滇南本草》就说它能"生津润燥"。煮过的苹果会释放更多有机酸和维生素C，搭配川贝或者罗汉果效果更好。

现在流感季，家里可以常备这种天然饮品。我习惯用花牛苹果来煮，这类苹果肉质细软，煮出来的水更清甜。如果喉咙痛得厉害，换成青苹果加少许食盐效果更明显。

减肥期间的新发现，苹果煮水能刮油

闺蜜推荐的减肥方法让我大开眼界——饭前喝碗苹果煮水。坚持两周后发现胃口变小了，体重居然掉了3斤。苹果煮水的功效在减脂方面主要体现在两点：天然果糖能缓解对甜食的渴望，水溶性纤维又能产生饱腹感。

关键是这样做比生啃苹果容易坚持得多，冬天谁愿意吃冷冰冰的水果？把煮过的苹果肉一起吃掉更好，钾元素含量是生苹果的1.5倍，对消水肿特别管用。记得别加糖，加点肉桂粉反而能提升代谢。

这样煮苹果水效果翻倍

很多人不知道，苹果煮水有讲究。首先选果要挑中等大小、表皮完整的，带点酸味的富士苹果比纯甜的更合适。水开后改小火慢炖15分钟最理想，时间太短不出味，太久会破坏营养。

推荐两个经典搭配：用新疆红枣+苹果煮水适合气血虚的人；加陈皮和生姜片则对着凉受寒有效。家里有养生壶的话定好时间就行，上班族用保温杯焖泡也勉强可用，不过效果会打折扣。

喝苹果水也有注意事项

虽然苹果煮水的作用很多，但三类人要谨慎：糖尿病患者最好选酸苹果并控制量，胃溃疡急性发作期别空腹喝，肾病患者需要咨询医生。正常人群每天喝400ml左右就够了，过量可能导致胃胀。

最后提醒大家，煮过的苹果会损失部分维C，建议同时正常吃新鲜水果。如果发现苹果水颜色发黑，可能是铁锅煮的氧化反应，换成玻璃壶或砂锅就能避免。

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